تويت
المقادير
الرزالبسمتي مغسول ومنقوع 2 كوب
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
ماء ورد او هيل مفتوح جزئيأ
طريقة التحضير
يوضع السكر في قِدر على نار متوسطة ويُحرّك الى أن يذوب، مع الحرص على ألاّ يحترق.
يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر على السكر الذائب ثم يضاف الهيل
مع الحرص على ان لا يحترق عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف الأرز ويُحرّك لتجنب التصاقه بالقدر. يُسلق الأرز نصف سلقة حوالي 5 الى 6 دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُصفّى
يعاد الأرز الى القدر وتُسكب الزبدة المذابة فوقه ويُرش عليه مزيج ماء الورد
يُترك الأرز على نار هادئة في قِدر مغطاة لمدّة 5 دقائق الى أن ينضج. عندما ينضج الارز ينقل الى طبق التقديم مع الحرص على الا تكون حبات الارز متلاصقة.
هذا الرز خاص مع السمك المشوي الصبور وهو من الاكلات المعروفة في البصرة وصدكوني كلش طيب ويه السمك وجربوا قبل لا تحكموا
م
الرزالبسمتي مغسول ومنقوع 2 كوب
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
ماء ورد او هيل مفتوح جزئيأ
طريقة التحضير
يوضع السكر في قِدر على نار متوسطة ويُحرّك الى أن يذوب، مع الحرص على ألاّ يحترق.
يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر على السكر الذائب ثم يضاف الهيل
مع الحرص على ان لا يحترق عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف الأرز ويُحرّك لتجنب التصاقه بالقدر. يُسلق الأرز نصف سلقة حوالي 5 الى 6 دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُصفّى
يعاد الأرز الى القدر وتُسكب الزبدة المذابة فوقه ويُرش عليه مزيج ماء الورد
يُترك الأرز على نار هادئة في قِدر مغطاة لمدّة 5 دقائق الى أن ينضج. عندما ينضج الارز ينقل الى طبق التقديم مع الحرص على الا تكون حبات الارز متلاصقة.
هذا الرز خاص مع السمك المشوي الصبور وهو من الاكلات المعروفة في البصرة وصدكوني كلش طيب ويه السمك وجربوا قبل لا تحكموا
م
تعليق