بيتزا بيبيروني

[احزان كربلاء]

بيتزا بيبيروني





المكوّنات

لتحضير عجينة البيتزا:
خميرة - ظرف أي 7 غرام
ماء دافئ - كوب
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
دقيق - 3 أكواب
لتحضير وجه البيتزا:
صلصة طماطم - 4 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا - 10 شرائح
بيبيروني مقطع إلى شرائح رفيعة - 10 شرائح


نصائح

- يمكنك استبدال جبن الموزاريلا بالنوع الذي تفضلينه من الجبن.


طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاءٍ واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.
2- أضيفي السكر، الملح، الزيت والدقيق.
3- أخلطي المكوّنات حتى تتمازج وتتشكّل لديك عجينة ليّنة.
4- ضعي العجينة في وعاء ثمّ في مكانٍ دافئ، غطّيها واترميها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5- إفردي بعدها العجينة على سطحية مرشوشة بالدقيق باستخدام الشوبك.
6- وزّعي صلصة الطماطم ثمّ الجبن والبيبيروني على وجها.
7- أخبزي البيتزا لحوالى 15 دقيقة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية.

منقول

[ندى الحزينة]

شكرا غاليتي على الوصفة اللذيذة

[عاشقة ام الحسنين]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم
عاشت الأيادي
يسلمووؤا على الوصفة