فطيرة السبانخ والهليون , طريقة تحضير فطيرة السبانخ والهليون , عمل فطيرة السبانخ

[عاشقة ام الحسنين]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم

فطيرة السبانخ والهليون , طريقة تحضير فطيرة السبانخ والهليون , عمل فطيرة السبانخ


عجينة تارت جاهزة - 1
سبانخ - 400 غرام
هليون أبيض معلب - 190 غرام أو علبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض - 4
حليب - ثلاثة أرباع كوب
جبن غرويير - نصف كوب
جبن بارميزان - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة

- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- ادهني قالب تارت مستطيل بالزبدة ورصي عجينة التارت داخله ثم أدخليه إلى الثلاجة.

3- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمي زيت الزيتون على نار متوسطة وقلي البصل لحوالي 8 دقائق حتى يتغير لونه.

4- أضيفي السبانخ وحركي لتتداخل المكونات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. ارفعي المقلاة عن النار.

5- في وعاء، اخفقي البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ثم أضيفي الحليب. اخفقي مجدداً ثم زيدي مزيج البصل والسبانخ، جبن
الغرويير والبارميزان.

6- أخرجي قالب التارت من الثلاجة وضعي داخله نصف كمية الهليون ثم أضيفي الحشوة.

7- أضيفي ما تبقى من الهليون على الوجه ثم اخبزي الفطيرة لحوالي 45-50 دقيقة حتى تنضج.

8- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لـ15 دقيقة قبل تقطيعها.

[صدى المهدي]

[عاشقة ام الحسنين]

اللهم صل على محمد وآل محمدوعجل فرجهم يا كريم
أسعدني وجودكم وتنويركم في صفحتي المتواضعة
لا خلا ولا عدم إن شاء الله ..

كونوا بالإنتظــــــار

دمتم في حفظ المولى ورعاية بقية الله الأعظم

[محـب الحسين]

شكرا جزيلا على الفائدة

[خادمة فضه]

شكرا جزيلا اختي العزيزة

[عاشقة ام الحسنين]

اللهم صل على محمد وآل محمدوعجل فرجهم يا كريم
أسعدني وجودكم وتنويركم في صفحتي المتواضعة
لا خلا ولا عدم إن شاء الله ..

كونوا بالإنتظــــــار

دمتم في حفظ المولى ورعاية بقية الله الأعظم