نجاه عبدالصمد
25-01-2020, 07:04 PM
أثبتت الدراسات مؤخراً أنّ قشور الموز تحتوي على عناصر غذائيّة مفيدة، فهي غنيةٌ بالبوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم السوائل في الجسم، والحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية، كما يساهم في السيطرة على أمراض القلب، والفشل الكلوي، ومشاكل الجهاز التنفسي، بالإضافة لاحتوائها على نسبةٍ جيدةٍ من معدن الحديد، والذي بدوره ينقل الأكسجين إلى الخلايا، وهو ضروريٌ لإنتاج الطاقة في الجسم، وتصنيع الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen)، كما يساعد أيضاً على تحسين أداء الجهاز المناعي، وأظهرت الدراسات أنّ قشور الموز قد تُعد مصدراً جيداً للكربوهيدرات، والألياف، ونظراً لأنّ محتواها عالٍ بالألياف، فقد تساهم في علاج الإمساك وتحسين الصحة العامة