.{شيش طاووق وكبسة خضروات }....

[احاسيس الورد]

http://www.7oor-q.com/vb/images/6.gif

شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة ....




المقادير


2 صدر دجاج مقطع مكعبات شبه كبيرة



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i43.tinypic.com/ml1ah5.jpg




التتبيلة


1 علبة زبادي


نصف ملعقة طعام سماق


نصف ملعقة طعام نعناع مجفف


3 فصوص ثوم ميشورة


2 ملعقة طعام صويا صوص


3 ملاعق طعام كاتشب


عصير نصف ليمونة طازجة


ملعقة شاي بابريكا


ملعقة شاي فلفل أسود


ملعقة شاي كمون


ملح



الخضروات



1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات


1 حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات


2 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات




http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i41.tinypic.com/2eobcsy.jpg




الطريقة


تخلط جميع مقادير التتبيلة ثم تضاف إلى قطع الدجاج وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i42.tinypic.com/2aah4r6.jpg



تشك قطع الدجاج بالتناوب مع الخضروات في أعواد خشبية وترص في صينية مبطنة بالقصدير (كما في الصورة)



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i39.tinypic.com/mlkob9.jpg



بعد الإنتهاء ترش بقليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن (الشواية فقط) مع التقليب المستمر من كلا الجهتين



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i39.tinypic.com/5cwutd.jpg



أقرب



http://i40.tinypic.com/33lh286.jpg



وهذه الصينية بعد إخراجها من الفرن



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i42.tinypic.com/bgwlm8.jpg



أقرب



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i42.tinypic.com/2818qbc.jpg



أقرب بكثير



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i44.tinypic.com/2u8i9u8.jpg



وأقرب بكثير جداً



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i39.tinypic.com/34jc414.jpg




كبسة الخضروات



المقادير


كوب ونصف أرز مغسول


2 مكعب ماجي


فلفل أسود + كمون + ملح


بهارات صحيحة (هيل + دارسين + فلفل أسود)


1 حبة طماطم مبشورة


2 فص ثوم مبشور


نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة


حبة جزر صغيرة مبشورة


نصف حبة بصل أبيض مقطعة أعواد


ربع كوب ذرة + ربع كوب بازلاء



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i41.tinypic.com/iw6k8y.jpg




الطريقة


في طنجرة على النار بها زيت تضاف جميع الخضروات بإستثناء الطماطم وتترك لتذبل قليلاً مع التحريك لحوالي 10 دقائق



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i40.tinypic.com/if3k7s.jpg



تضاف الطماطم المبشورة +مكعبات الماجي + البهارات ويقلب



يضاف الماء وترفع درجة الحرارة حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i40.tinypic.com/28cotib.jpg



ترفع درجة الحرارة مرة أخرى ويضاف الأرز ويترك لحوالي 3 دقائق ثم يوضع على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i39.tinypic.com/1ymqkh.jpg




وهذا نصيبي



http://www.alwed3.com/vb//images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لعرض الصورة الكاملة. حجم الصورة الأصلي 646x485.http://i39.tinypic.com/zvewbm.jpg



وهذا الطبق لصاحب أول رد

[* || نور على نور ||*]

هههه
مشكوووره غاليتي
ربي يعطيك الف عاافيهـ
بس وين العصير :48:

[احاسيس الورد]

:69::69:
هع بيسلمووو ياالغلا منوره.