الفلافل

[moonlight]

المقادير
5كاسات حمص او نخي او بليلا اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف

ملح +كمون



الطريقه
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون


وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد



وعليكم بالعافيه

[* || نور على نور ||*]

الله يعــــآفيكـِ يالغـــلا’
الفلافل’ لذيذهـ
تشكـــرآتي لكـ, غـآليتي’
وفقكـِ البــآري’:65:

[moonlight]

منوره