راحيل
21-08-2009, 03:42 AM
سندويشـــات كباب
يلا نبدأ ...
:55555":
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3848.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3848)
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3849.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3849)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3850.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3850)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3851.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3851)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3852.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3852)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3853.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3853)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3854.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3854)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3855.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3855)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3856.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3856)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3857.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3857)
مما راق لي
مطرح ما يسري يمري :52:
اجمل التحايالكم
راحـــــيل
:65::65::65:
يلا نبدأ ...
:55555":
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3848.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3848)
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3849.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3849)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3850.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3850)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3851.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3851)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3852.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3852)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3853.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3853)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3854.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3854)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3855.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3855)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3856.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3856)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://www.jroo7n.com/uploader/files/3857.jpg (http://www.jroo7n.com/uploader/index.php?action=viewfile&id=3857)
مما راق لي
مطرح ما يسري يمري :52:
اجمل التحايالكم
راحـــــيل
:65::65::65: