زمزم
24-08-2009, 04:17 AM
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12968.imgcache.jpg
المقادير و الطريقه:
يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12969.imgcache.jpg
مقادير الكريم كراميل:
بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء
* تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12970.imgcache.jpg
مقادير الكيكه :
بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر
* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12971.imgcache.jpg
يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12972.imgcache.jpg
و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12973.imgcache.jpg
يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم.
هذا الشكل النهائي
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12974.imgcache.jpg
ملاحظة: لا تخافوا عندما تضيفون مقادير سائل الكيك على مقادير سائل الكريم كراميل لانه لن تختلط المواد
انما سوف تنفصل و تصبح كما في الشكل النهائي.
المقادير و الطريقه:
يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12969.imgcache.jpg
مقادير الكريم كراميل:
بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء
* تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12970.imgcache.jpg
مقادير الكيكه :
بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر
* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12971.imgcache.jpg
يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12972.imgcache.jpg
و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12973.imgcache.jpg
يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم.
هذا الشكل النهائي
http://www.alsham4u.com/vb/imgcache/12974.imgcache.jpg
ملاحظة: لا تخافوا عندما تضيفون مقادير سائل الكيك على مقادير سائل الكريم كراميل لانه لن تختلط المواد
انما سوف تنفصل و تصبح كما في الشكل النهائي.