مربعات الزعتر المحشيه

[دمعة اشتياق]

http://www.cookingcafe.net/pic/483.jpg
سوف تحتاجين إلى:
· 3 أكواب دقيق




· 1 ملعقة طعام خميرة


· 3 ملاعق طعام سكر


· ½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر


· ¼ كوب ماء دافيء


· 5 ملاعق طعام حليب بودرة


· ¼ ملعقة طعام ملح


· ½ كوب زيت


· 1 ¼ كوب ماء


الحشوة:
· 14 حبة جبن سلايس


· 6 ملاعق طعام جين سائل


· الوجه:
· 3 ملاعق طعام زعتر


· 6 ملاعق طعام زيت زيتون


سوف تقومين بـ:
· ينخل الطحين ويضاف عليه الملح .


· تخلط الخميرة والبيكنج باودر مع السكر وربع كوب ماء دافئ ويذوب بالملعقة ويسكب على الدقيق .


· يضاف الزيت والحليب البودرة ومقدار كوب واحد ماء ويعجن اذا حتاج الأمر يضاف بقية الماء وتعجن جيدا الى أن تصبح ملساء ناعمة ومطاطة وتترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين .


· تقسم العجينة الى قسمين وتمد القسم الأول في الصينية ويدهن الوجه بالجبن السائل وتصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل

http://cookingcafe.net/pics/stuffzaatar.jpg


http://cookingcafe.net/pics/stuffzaatar1.jpg




· ويمد القسم الثانى على طبقة الجبن ومن ثم تسوى الأطرف وتثقب بالشوكة للتخلص من الهواء


http://cookingcafe.net/pics/stuffzaatar2.jpg


·· يخلط الزيت مع الزعتر ويمسح على الوجه.

http://cookingcafe.net/pics/stuffzaatar4.jpg



يغطى بمنشفة ويترك لمدة 30دقيقة يدخل الفرن من تحت فوق


http://cookingcafe.net/pics/stuffzaatar5.jpg




ولكم تحياتي وسلامي واتمنى من كل قلبي انها تنال اعجابكم

[محـب الحسين]

ربي يعطيكِ الف عافيه

[دمعة الحسين]

ربي يعطيكِ الف عافيه

[دمعة اشتياق]

ربي يعطيكِ الف عافيها
الله يعافيك ويخليك يارب
ثانكس على التوااااصل والمرور
تحيأأأأأتي

[دمعة اشتياق]

ربي يعطيكِ الف عافيه


يسلموووو على المرور

[عاشقة بطلة كربلاء]

يسلموووووووووووووو