تويت
:55555":
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوربة الدجاج بالتوابل:
المقادير:
فخذا دجاج_حبة بصل(قطع صغيرة)_حبة بطاطس(مبشورة)_2م/ص بهار_3م/ك عصير ليمون_2فص ثوم_5ك مرق دجاج_فص ثوم مفروم ناعمًا _حبة جزر كبيرة (مكعبات صغيرة)_2/1 م/ص زنجبيل مطحون_2/1م/ص جوز طيب مطحون إن وجد_1م/ص معجون طماطم_ملح_فلفل أسود(حسب الرغبة)_3حبات فاصولياء خضراء(قطع صغيرة).
الطريقة:
1-يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق حتى يلين البصل مع التحريك ،ثم يضاف الجزر والبطاطس والفاصولياء وأفخذ الدجاج ثم يقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
2-تضاف البهارات،ومعجومن الطماطم،والزنجبيل،وجوز الطيب،والثوم،ويقلب الجميع على نار هادئة مع تغطية الإناء حتى ينضج الدجاج،بعد ذلك ترفع أفخاذ الدجاج وينزع منها العظم وتقطع إلى قطع صغيرة وتعاد إلى الشوربة في الأواني المعدة لها وتقدم.
شوربة كريمة البطاطا والبروكلي:
المقادير:
حبة بطاطس_1ك بروكلي_4/1 ك قشطة_4/1ك حليب_3ك ماء_مكعب ماجي خضار.
الطريقة:
نقطع البطاطا والبروكلي ونضعه في ماء مغلي،ثم بعد النضج نخرجه من الماء ونضعه في الخلاط مع القليل من الماء،بعد ذلك نسكب الخليط في وعاء ونضيف له مكعب الماجي،القشطة،الحليب،والماء ونتركه حتى يغلي ومن ثم نسكبه في طبق التقديم وبالهناء وبالشفاء.
وانتظروا جزء (2).:wink:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوربة الدجاج بالتوابل:
المقادير:
فخذا دجاج_حبة بصل(قطع صغيرة)_حبة بطاطس(مبشورة)_2م/ص بهار_3م/ك عصير ليمون_2فص ثوم_5ك مرق دجاج_فص ثوم مفروم ناعمًا _حبة جزر كبيرة (مكعبات صغيرة)_2/1 م/ص زنجبيل مطحون_2/1م/ص جوز طيب مطحون إن وجد_1م/ص معجون طماطم_ملح_فلفل أسود(حسب الرغبة)_3حبات فاصولياء خضراء(قطع صغيرة).
الطريقة:
1-يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق حتى يلين البصل مع التحريك ،ثم يضاف الجزر والبطاطس والفاصولياء وأفخذ الدجاج ثم يقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
2-تضاف البهارات،ومعجومن الطماطم،والزنجبيل،وجوز الطيب،والثوم،ويقلب الجميع على نار هادئة مع تغطية الإناء حتى ينضج الدجاج،بعد ذلك ترفع أفخاذ الدجاج وينزع منها العظم وتقطع إلى قطع صغيرة وتعاد إلى الشوربة في الأواني المعدة لها وتقدم.
شوربة كريمة البطاطا والبروكلي:
المقادير:
حبة بطاطس_1ك بروكلي_4/1 ك قشطة_4/1ك حليب_3ك ماء_مكعب ماجي خضار.
الطريقة:
نقطع البطاطا والبروكلي ونضعه في ماء مغلي،ثم بعد النضج نخرجه من الماء ونضعه في الخلاط مع القليل من الماء،بعد ذلك نسكب الخليط في وعاء ونضيف له مكعب الماجي،القشطة،الحليب،والماء ونتركه حتى يغلي ومن ثم نسكبه في طبق التقديم وبالهناء وبالشفاء.
وانتظروا جزء (2).:wink:
تعليق