شوربة العدس

[همسات الروح]

شوربة العدس






1/2



كأس عدس اصفر
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
- حبتان كوسة + جزرتان + بطاطسة واحدة مقطعة
- ماء
- ملعقتان زيت ذرة
- بصلة مقطعة
- طماط مطحون
-ثوم مفروم
-كزبرة مفرومة

الطريقة:
-

يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه الطماطم بعد ذلك يغسل العدس والخضار وتضاف إليه ثم يوضع عليه الماء حتى يغطي الخضار .


- ويضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات ويترك على النار حتى يستوي .
- ثم يخلط في الخلاط ويترك جانباً

في قدر متوسط يوضع قليل من الثوم والكزبرة ويقلب جيداً بالزيت ثم يضاف له مقدارالشوربة المخلوطة وتترك على النار حتى يغلي ثم يصب في طبق التقديم ويزين والبقدونس.