تويت
مكائن المشروبات الغازية في المطاعم تحمل مخاطر صحية
واشنطن- (ي ب أ )
قد تسبب آلات بيع المشروبات الغازية الخفيفة في مطاعم الوجبات السريعة في حال عدم تنظيفها بين وقت وآخر أذية للزبائن صحياً من جراء النفايات التي تتركها البكتيريا داخلها.
وقالت ريني كودارد، الأستاذة في علم الأحياء بجامعة هولينز الأميركية التي شاركت في إعداد دراسة حول الأضرار التي تسببها هذه الآلات لرواد المطاعم، لشبكة "أي بي سي" الأميركية أمس السبت إنه إذا لم تنظف هذه الآلات بالشكل المطلوب فإنها سوف تسبب أضراراً صحية للزبائن.
وقالت كودارد في الدراسة التي نشرت في العدد الأخير من الدورية الدولية للأغذية لعلم الأحياء المجهري" لا نقبل أن توجد هذه المادة لا في المياه التي نشربها أو في المكائن الموجودة في أماكن أخرى".
ونبهت إلى أن حوالي 70% من المشروبات الخفيفة تحتوي على البكتيريا و48% منها بداخلها بكتيريا " كوليفورم".
تعليق