بروستد الدجاج

[:: بحر ::]

علشان خاطر عيون نعمة...........
سوف تحتاجين إلى:
• كيلو دجاج مقطعة
الخليط السائل:
• 1/3 كوب ماء
• 3 بيض
• كوب صلصة حارة مثل التباسكو أو لويزيانا
خليط التتبيلة:
• 1 ½ ملعقة شاي ملح
• 1 ¼ ملعقة شاي فلفل أسود
• ¼ ملعقة شاي ثوم بودرة
خليط الدقيق:
• 2 كوب دقيق
• ملعقة طعام بيكنغ باودر
• ¼ ملعقة شاي ملح
سوف تقومين بـ:
• سخني زيت الفول السوداني أو أي زيت نباتي.
الخليط السائل:
• اخفقي البيض مع الماء. أضيفي الصلصة الحارة واخلطيها جيدا.
• انقلي الخليط لكيس ذو سحاب.
لخليط التتبيلة:
• في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والثوم معا.
• اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر والملح معا.
• جففي الدجاج، رشيها بالتتبيلة، ضعي قطع الدجاج في الخليط السائل في الكيس ورجيه حتى يتغطى جيدا
• ثم اغمسيه في الدقيق وفي الزيت مباشرة.
• حمري الدجاج حتى تصبح مقرمشة ولاتضعي الدجاج كلها في الزيت ولكن على دفعات.

[دعاء الصباح]

[**الخجولهـ وبس**]