تويت
3 اكواب من الارز
بصل
دارسين
ليمون اسود
بندورة
معجون صلصه
بهارات مشكله
حبة جزر
ملح
زيت
ماجي
- يحمص البصل الى ان يصفر ويضاف اليه اللحمه اطحني الطماطم وضعي معاه حبة الجزر
مقطعه في مكينة البصل الى ان يصبح ناعما ((وهذه الطريقه ابتركتها )) لان العائله مايحبو الجزر على الرز فطحنته فاختفى تماما لكن يترك طعم ولون روعه وضعيهم على اللحمه وضعي البهار -وقلبيهم جيدا ثم اغمريهم بماء ساخنا
- غلقي القدر ((انا عملتها في طنجرة الضغط وتاخذ ربع ساعه لاستواء اللحم ))
- لكن حتى لو قدر عادي اتركيه لمده ساعه تقريبا لاستواء اللحمه اغسلي الرز وضعيه على المرقه واللحمه
- ضعي الملح والليمون الناشف
اخيرا بالهنا والعافيه
تعليق