تويت
نص كيلو فول مسلوق عادة منخلطه مع حمص كمان بيصير أطيب وأطرى طبعا
-عصير ثلاث ليمونات
-ثوم مهروس بالهاون بمقدار ملعقة صغيرة
-بقدونس مفروم ناعم
-بندورة مفرومة ناعم
-ملح
-زيت زيتون بلدي
-منضيف الثوم والملح الى عصير الليمون ويخلط جيدا
-منسخن الفول مع الحمص على النار الى درجة الغليان طبعا ممكن نضيف له بعض الماء من أجل سهولة التسخين
-بعد التسخين منتخلص من كمية الماء اللي بالفول والحمص بس مو منشفها ع الأخر منترك شوية ماء فيها طبعا
-ثم يضاف مزيج عصير الليمون والثوم والملح الى الفول ومنقلبه مع بعضه
-يوضع الفول في صحن التقديم ويزين بالبقدونس والبندورة المملحة
-ثم يضاف اليه الزيت
تعليق