كشفت دراسة اميركية حديثة إن مادة " فينول" المضادة للأكسدة في نبات الشوفان تمنع خلايا الدم من أن تعلق على جدران الشراين وبذلك تحمي القلب وتساعده على القيام بدوره الأساسي في الجسم.
وأوضح مدير مختبر بيولوجيا الأوعية الدموية في منطقة جان ماير في وزارة الزراعة الاميركية ومركز أبحاث التغذية البشرية عن الشيخوخة بجامعة تافتس في بوسطن بولاية ماساشوستس محسن ميداني أن الالتهابات المزمنة في جدران الشراين هي جزء من عملية تؤدي في النهاية إلى تصلب الشراين.
وقالت وسائل اعلام اليوم الجمعة أن ميداني وفريقه توصلوا إلى أن نبتة الشوفان تخفض الجزيئات الالتهابية في الجسم وبأن مادة " أفننانثرامايديس "فيها تحتوي على مكونات تمنع تصلب الشراين وتحمي القلب.
وأوضح مدير مختبر بيولوجيا الأوعية الدموية في منطقة جان ماير في وزارة الزراعة الاميركية ومركز أبحاث التغذية البشرية عن الشيخوخة بجامعة تافتس في بوسطن بولاية ماساشوستس محسن ميداني أن الالتهابات المزمنة في جدران الشراين هي جزء من عملية تؤدي في النهاية إلى تصلب الشراين.
وقالت وسائل اعلام اليوم الجمعة أن ميداني وفريقه توصلوا إلى أن نبتة الشوفان تخفض الجزيئات الالتهابية في الجسم وبأن مادة " أفننانثرامايديس "فيها تحتوي على مكونات تمنع تصلب الشراين وتحمي القلب.

