بقآت البطآطس و التوست و اللحْم

[اريج الجنه]

المقاديّر :



نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)


شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب


ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ



الطريّّقـَه :


نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيّـَه



نحْط اللحْم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب


ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق التوست .. ۈنغطيّـَه بالجبن


نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر

[عاشقة بطلة كربلاء]

يسلمو على الطرح

[اريج الجنه]

انرتِ خيه

[* || نور على نور ||*]

كل الشكر لكِ
وفقكٍ الباري

[اريج الجنه]

انرتِ خيه

[أم الحلوين]

طبق سهل وباين عليه لذيذ
بجربه ان شاء الله
يعطيكِ ربي الصحه والعافيه