شاورما المنزليه بالصور

[انوار ولائيه]

بسمه تعالى

الشاورما المنزلية ...




المقادير :
1- صدور دجاج الكمية الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح ,, و يمكنك إستخدام بهارات الشاورما الجاهزة من السوبر ماركت ..
5- علبة روب زبادي


للعجينة ..
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
قليلا من الملح وملعقة كبيرة سكر
بيضة



السلطة :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينية وشطة وماء مقادير انتي تحدديها
..



~






1- نضع الدجاج في حافظة نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجة يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة


~





3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبدة ونشويها
قليلا حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل قليلا فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيلة بعد التحمير الخفيف


~





5- ونعيدها في مقلى ونقليها بالزبدة
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

~

طريقة عمل الخبز






1- نخلط الطحين والملح والخميرة والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15


~





4- نحتاج صاج تيفال او اذا ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينة التي قطعناها وكورناها بالنشابة لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزة ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر


~




7- نـأخذ الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي






8- الشكل الاخير للشاورما



وبالعافية

ملاحظة: اللي يريد شاورما لحم .. بنفس الطريقة وبدال الدجاج لحم

و ان شاء الله يعجبكم

[الــوديعــــــه]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو:66 :


جداااااا رهيبه


يسلمووووووووووووو



ربي يعطيك الف عافيه

[دمعة اشتياق]

يسلموو عن حلوه كثيرررر
تحيأأأأأأأتي

[دمعة الحسين]

ي[grade="008000 00008b 00bfff 00008b 008000"]سلمووووووووووووو



ربي يعطيك الف عافيه
[/grade]

[ناعية الحسين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[مكآرم}*]

جزاك الله الف خير[align=center][/align]:65:

[* || نور على نور ||*]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . :65::52::65:

[الوردة البيضاء]

شاورما رائعة والى الامام