طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة وبالصور

[عاشق الامام الحسين]

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6054.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6055.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6056.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6057.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6058.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6059.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6060.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6061.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6062.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

تخلط جيدا


http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6063.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)



نخرج الكنافة من الفرن


http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6064.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

نضع عليها القشطة المجهزة

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6065.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6066.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6067.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6068.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6069.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6070.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

كوبين من الماء انتبهي تزودي


http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6071.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

ارفعيهم على النار

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6072.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6073.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6074.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)


أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6075.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

وهذا هو الشكل النهائي

http://www.abdullhameed.net/vb/imgcache/6076.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)

وبالهنا والشفا عليكم .

ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا

[دمعة اشتياق]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[* || نور على نور ||*]

يم يم يمي ميمي

عجد شكلها راائع
يسلمو