
منذ العصور القديمة والشعب الكازاخستاني يقوم بذبح الخيول في فصل الخريف ليقوم بتجفيف لحومها وصنع منها النقانق حيث تعد الخيول من الماشية مثلها مثل الاغنام والأبقار حيث تسمن وتذبح ..
وفي المشاهد ادناه نقوم بعرض كيف تذبح الخيول وتسلخ وكيفية تقطيع اللحوم وتتبيلها بالتوابل لكي تحشا بامعاء الخيول لتصنع منها النقانق لتخزينها في فصل الشتاء الطويل في كازخستان














تعليق