اتفضلو لتتذوقوا الحلوى العمانيه

[علي أميري]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



أقدم لكم اليوم طريقة سهلة جدا و بسيطة لعمل الحلوي

العمانية بدل من شرائها من الخارج ( عمان أو البحرين )

ما رأيكم .. لنبدأ


الحلــــوى العمانيــــة

* المقادير :


* أربعة أكواب ماء - ثلاثة و نصف كوب سكر -

10 ملاعق نشا - ملعقة كبيرة هيل ناعم مطحون -

قالب زبدة لورباك 227 جرام - زعفران - نصف كوب ماء ورد -

مكسرات .


* الطريقة :


1 - يخلط ماء الورد مع الهيل و يترك جانبا .

2 - يوضع السكر على النار فى القدر و يقلب بصورة مستمره

إلى أن يصفر لونه و يصبح ذهبيا .

3 - تضاف الزبدة إلى السكر مع التقليب المستمر حتى

تذوب الزبده و يصبح لون المزيج مائل إلى الإحمرار .

4 - يذاب النشا مع قليل من الماء مع إضافة الهيل .

5 - يصب مزيج النشا و الهيل تدريجيا على المزيج السابق

مع الإستمرارية فى التقليب حتى يتماسك المزيج .

6 - يضاف إلى المزيج ماء الورد و الزعفران المنقوع

و يستمر التقليب .

7 - عند التماسك الجيد للحلوي تصب فى إناء و تجمل

بالمكسرات .

8 - تقدم فى أواني زجاجية مع القهوة العربية .

* ملاحظة : الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من

أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة .

[عشقي محمد واله]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف
يعطيك العافيه اخي الكريم
على الوصفهـ وجزاك الله خير
موفق يارب

[الـدمـع حـبـر العـيـون]

[عاشقة السيدة زينب ع]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
مشكور أخي الفاضل
(علي أميري)
على هذه الطبخة الرائعة
تسلم أياديك
تحياتي لك

[سماء الابداع]

طبق حلو

تسلم الايادي
تحياتي سماء:65:

[* || نور على نور ||*]

تسلم الأيآدي

[محسن العراقي]

امبين الطبق جدا شهي
بوركت جهودك
ونشاء الله نحو الافضل

[Noor alhoda]

:65:عاشن الايادي

[ناصرة ام البنين]

[احاسيس دمرها القدر]

يم يممممممممممممي لذيذه
الله يعطيك العافيه