المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : آيسكريم الفراولة


* || نور على نور ||*
25-03-2009, 10:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

اخواتي الحبيبات لهيب الشمس الساطعة في الافق يضمي
فيرغب معه الجسم باشياء باردة كبرودة الثلج لتطفئ حرارة الجسم
وتنقله لاحساس مفعم بالبرودة وكانه يقف على الجزء القطبي من العالمhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif

حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها
ولكنها ايضا سهلة

الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير

http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-ingredients.jpg
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg

نضيف الان الفراولة الى الخليط
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/adding-pureed-strawberries.jpg

ثم نحرك جيدا
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberries-ice-cream-machine.jpg

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream.jpg
مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream-coconut_small.jpg

http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-white-chocolate.jpg

http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup.jpg

http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-chocolate-chunks.jpg



هاي طريقه واحده فقط والبقيه ستجدونها باأذن الله قريباً

:: بحر ::
25-03-2009, 10:41 PM
mmm ...
seems delicious
thanks honey

* || نور على نور ||*
26-03-2009, 06:35 PM
الاروع مرورك غاليتي مسلمه
نورتي
شكر لك