المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بسكوت رائع من الشكولا ته والمكسرات


دمعة اشتياق
15-01-2009, 08:25 AM
http://girls.cools4u.com/images/7wapics/379185884608e7a480db9.jpg

المقادير/
2/1 كوب لوز مقشر
1و4/1 كوب طحين
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد)
2/1 كوب سكر بني خفيف
2/1 كوب سكر مطحون
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة طاولة سائل اللوز
1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب


طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.

2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.

3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.

4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .

5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر.
تحياتيhttp://sanabes.com/forums/images/smilies/098-b.gif

الوردة البيضاء
09-09-2009, 09:34 PM
http://girls.cools4u.com/images/7wapics/379185884608e7a480db9.jpgبسكويت رائع والى الامام

دمعة اشتياق
17-10-2009, 10:54 PM
يسلموو ع المرور

إشـــتياق الإنـــتظار
18-10-2009, 01:59 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395846.gif

عاشقة بطلة كربلاء
09-11-2010, 06:49 PM
شكرررررررررررررررررررا

{{*فراشة المهدي*}}
11-11-2010, 10:59 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395846.gif