►ஐصناعة ماء الورد في الجبل الأخضر بـ عُمان ،،►ஐ

[همسات الروح]

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورهhttp://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241087542.gif

تعتبر منطقة الجبل الأخضر من المناطق المتميزة على مستوى السلطنة من الناحية الزراعية
والتي تجود فيها زراعة أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق وذلك لارتفاع هذه المنطقة وتدني
درجات الحرارة في فصل الشتاء واعتدالها في فصل الصيف

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 100 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241087694.jpg

وقد ساعدت تلك الظروف على زراعة محصول الـــــورد المتميز بنوعيته الخاصة

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 110 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241087831.jpg

عرف أهالي الجبل الأخضر صناعة ماء الورد منذ القدم، والذي يعتبر من المحاصيل الهامة
اذ يلي الرمان والجوز في مدى مساهمته لدخل الاهالي هناك

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 100 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241157664.jpg

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 95 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241156995.jpg

ولقد ارتبطت أزهار الورد بالصناعة والتي تعرف بصناعة تقطير ماء الورد التي يمارسها اهالي الجبل الأخضر

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x435 والحجم 57 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241292476.jpg

مرت هذه الصناعة بعدة مراحل وتجارب إلى أن استقرت على الطريقة الحالية

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 82 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088020.jpg

مع بداية شهر ابريل يبدأ تفتح الازهار والتي يقوم المزارع بجمعها حيث يستمر ظهور البراعم
الزهريه وتفتح الازهار وجمعها طوال فترة الموسم والتي تستمر حتى منتصف شهر مايو

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 114 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088413.jpg

تقطف الازهار في الصباح الباكر أو المساء فور تفتحها

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 142 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088257.jpg

وتوضع الازهار في قطعة ثوب أو وعاء مصنوع من البلاستيك أو السعف (القفير) وتحمل الى المصنع

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 101 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088508.jpg

(القفير)

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 61 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241122599.jpg

يكون عادتاً لدي المزارع مبنى من الطين والحجارة
والذي يعرف محلياً ( الديهجان ) وتتفاوت مساحته وفق مساحة أشجار الورد

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 68 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088625.jpg

في الاسفل تشعل النار وفي الاعلى توضع اواني التقطير ..

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 62 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241157442.jpg

توضع الازهار في داخل انية التقطير المخصصه لهذا الغرض

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 71 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088726.jpg

يوضع فوق ازهار الورد وعاء نحاسي لاستقبال الماء المتبخر من الوعاء

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 82 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088857.jpg

يجمع الناتج من ماء الورد ويترك لمدة اربعون يوما حتى تترسب الشوائب

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 75 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241088981.jpg

يتم تخزينها في وعاء من الفخار (الخرس ) ويظل فيه لمدة ثلاثة اشهر

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 58 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089058.jpg

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 48 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089106.jpg

يعبأ المنتج في عبوات زجاجيه سعتها 750 سم بعد تنظيفها بالماء والصابون

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 52 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089174.jpg

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 69 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089216.jpg

ثم يتم تسويقها بالاسواق المحليه وكذلك يتم تسويقه في الدول المجاوره (دول الخليج )

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 64 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089323.jpg

ويستخدم ماء الورد كمسكن للصداع وخافض لدرجة الحرارة ويساعد على التخلص من المغص

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x432 والحجم 71 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089379.jpg

كذلك يستخدم كإضافة نكهة محببة ومقبولة للقهوة والشاي والحلوى العمانية هذا بالإضافة الى استخدامه كعطر في الأفراح والأعراس

http://www.mahdina.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 97 كيلوبايت .http://g.abunawaf.com/2009/5/8/oman-light/35_1241089448.jpg

اتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بهذا التقرير المبسط عن صناعة ماء الورد،،


مما راق لي
مساكم ورد ياحلوين،،
http://www.xroh.com/vb/images/icons/401.gif

همسات الروح




__________________

[ديجيتال]

موضوع جميل