طريقة عمل التاوه

[نورجهان]

http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 797 و حجم 200KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48946.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48946.gif)



طبعاً هذا الطحين البر المستخدم في عمل الخبز وفوقه المكيال اللي راح نستخدمه في تحديد كمية الطحين بشكل صحيح.
والمقادير هي:
6 علب طحين يتم نخله من النخالة.
1 علبة سكر (علبة سكر لكل 6 علب طحين و2 علبة سكر لكل 12 علبة طحين يعني كلما زاد الطحين زاد السكر)
شوية ملح
ونضيف الماء إلى أن يصبح الخليط متجانس.



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 122KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48947.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48947.gif)



هذا شكل العجين بعد خلطه وتركه لمدة ساعتين.



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 83KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48948.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48948.gif)



نجهز التاوه على النار وندهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الخبز ونبدأ بعمل الخبز.(بس ترى التاوه حااااااارهhttp://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/ANSmile19.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/ANSmile19.gif))



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 797 و حجم 121KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48949.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48949.gif)



هذا شكل الخبز بعد إكمال الدائرة ونلاحظ وجود عجين زائد على الخبز نقوم بإزالته بسكين ليكون الخبز ممسوح ويابس وليس رطب.



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 797 و حجم 113KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48950.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48950.gif)



هذا شكله بعد إزالة العجين الزائد



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 797 و حجم 128KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48951.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48951.gif)



بعد نضج الخبز نرفع طرف الخبز ونضع العصا إستعداداً لطي الخبز.



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 90KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48952.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48952.gif)



نلف الخبز بحركة سريعة للحصول على خبز مطوي بشكل ممتاز.



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 86KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48953.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48953.gif)



نستمر في اللف



http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 93KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48954.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48954.gif)




http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1063 * 817 و حجم 90KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48955.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48955.gif)




http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gif)تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1417 * 1063 و حجم 201KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48956.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/48956.gif)



الشكل النهائي للخبز التاوه
عليكم الف عافية
تحية طيبة
اختكم
شمس
الشموس

[* || نور على نور ||*]

:37:والله شي كثير خيتووو
جدا رااائع
واكله لذييذ
جداا
مشكوره خيتوو
باركـ الله فيكـ

[* || نور على نور ||*]

خيتوو لكن مكان الموضوع غير منآسب وسوف ينقل
الى قسم الطبخ والاكلات
مع احترامي لكـ

[أسيرة الآهات]

جدا رااائع
واكله لذييذ
جداا
مشكوره خيتوو

[:: بحر ::]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[احاسيس الورد]

يسلموو ياالغلا ع هيك طريقه
مودتـــــي.

[دمعة الحسين]

في مرة سوينا مرة حلوة
احنا مو هالكذه الشكل نسوي
نلفها بايدنا
مشكوره خيتي

[راحيل]

يسلمووو شموسه
يم يم جوعتينا ياختي
موفقه يارب