تويت
المقادير :
بصلة متوسطة . ربع كيلو لحم او اكثر حسب الرغبة . لوبياء
باقة سلق . نصف باقة شبنت . ربع باقة كزبرة خضراء . ربع باقة حلبة خضراء تستطيع ان تدفي حبة الحلبة وتضيعها معها ان لم تتوفر الحلبة الخضراء
ربع باقة كراث.
طريقة العمل :-
اسلق اللحم مع قدح صغير من الماء كي يطبخ جيدا
وافرمي الخضر
ثم قطع البصل واضيفي اللحم المسلوقة والخضر المفرومة واللوبياء ثم ضعيها على النار واتركيها الى ان تذبل وتصبح كتلة واحدة ثم اضيفي قليل من الزيت وعصير الطماطمة ودعيها لتنضج مع التحريك المستمر لها لتصبح كتلة واحدة اضيفي اليها قليل من البهار ثم اضيفي لها الماء الليمون الاسود والملح والفلفل حسب الرغبة
والف عافية:a::a::a:
بصلة متوسطة . ربع كيلو لحم او اكثر حسب الرغبة . لوبياء
باقة سلق . نصف باقة شبنت . ربع باقة كزبرة خضراء . ربع باقة حلبة خضراء تستطيع ان تدفي حبة الحلبة وتضيعها معها ان لم تتوفر الحلبة الخضراء
ربع باقة كراث.
طريقة العمل :-
اسلق اللحم مع قدح صغير من الماء كي يطبخ جيدا
وافرمي الخضر
ثم قطع البصل واضيفي اللحم المسلوقة والخضر المفرومة واللوبياء ثم ضعيها على النار واتركيها الى ان تذبل وتصبح كتلة واحدة ثم اضيفي قليل من الزيت وعصير الطماطمة ودعيها لتنضج مع التحريك المستمر لها لتصبح كتلة واحدة اضيفي اليها قليل من البهار ثم اضيفي لها الماء الليمون الاسود والملح والفلفل حسب الرغبة
والف عافية:a::a::a:
تعليق