كفتة الشـآورما

[ج‘ـنٌوٌنْ !]

أولاً نقوم بعمل آلشآورمآ
التتبيلة بسيطة جدا نقطع آللحمة قطع صغيرة ~







وبصلة متوسطة وحوالى كوب خل (أو ما يوزاى تغطية اللحم بالكامل)







نقطع البصلة حلقات ونخلطها مع اللحم والخل


<



وونضع عليهآ ملح وفلفل أسود ثم نغطيهآ ونتركهآ بالثلآجة يوم كآمل






نجيب خبز شامى ونـقطعه مكعبات ~





ممكن تقليه فى الزيت وممكن تحمصيه فى الفرن
هُنـآ وضعنآ عليه حوالى 3 ملاعق زيت زيتون
وحمرنآه على نار هادية





7






نطلعع اللحم من تتبيلة الخل ونصفيها ونحطها فى صينية تيفال بدون اى مواد دهنية
(لا زيت ولا زبدة ولا سمن)






ونقلبها على نار عالية حتى تتحمر ~






نقوم بتقطيع فلفل ألوان وطماطم وبصلة صغيرة






نضيفه على الشاورما ونقلب







ونضيف ملعقتين صويا صوص












نقوم بخلط علبة زبادى
ملعقتين مايونيز
ملعقة صغيرة ثوم بودر









للتقديم


7
نضع آلخبز على صينية التقديم





ونضع عليه رز أصفر او أبيض
بأى طريقة معتمدة عندك










ونضع عليهم الشاورما










7

[نبض قلبي حسين]

[ج‘ـنٌوٌنْ !]

‘

أشْكُرَكٌ بٍ حَجْمٍ الٍسَمَآءِ..
. . . . . . . . عَلْىً مَرُوَرَكُ المُتَألَقْ..
لٍ رُوَحَكٌ جَنَآئَنْ الوَرْدِ..

-

[محب الرسول]

[ج‘ـنٌوٌنْ !]

‘

أشْكُرَكٌ بٍ حَجْمٍ الٍسَمَآءِ..
. . . . . . . . عَلْىً مَرُوَرَكُ المُتَألَقْ..
لٍ رُوَحَكٌ جَنَآئَنْ الوَرْدِ..

-

[دمعة الكرار]

[ج‘ـنٌوٌنْ !]

‘

أشْكُرَكٌ بٍ حَجْمٍ الٍسَمَآءِ..
. . . . . . . . عَلْىً مَرُوَرَكُ المُتَألَقْ..
لٍ رُوَحَكٌ جَنَآئَنْ الوَرْدِ..

-